Dopraj si pochúťku iba tak: Zemiakový šnicel

Máš chuť na klasický rezeň v strúhanke, ale odrazu zistíš, že došlo mäso v mrazáku? Nevadí, vytiahneš zemiaky!

Lebo zemiaky na milión spôsobov hladošov nikdy nesklamú a dokážu sa zmeniť na zaujímavú pochúťku. Aj vtedy, keď ich vypražíš v trojobale ako klasický rezeň.

V tejto podobe sú vhodné ako snack. Môžeš s nimi rátať aj ako s prílohou k hlavnému jedlu namiesto hranoliek alebo krokiet.

Recept zverejnila na Daj recept! - Uvarsito.sk pani Jeanette z Levíc.

Potrebuješ:

• zemiaky,
  
• soľ,
  
• hladká múka,
  
• 2 vajcia,
  
• olej na vysmážanie
  
• na dochutenie použite tatársku omáčku, kečup alebo dresing.

Postup:

Zemiaky nakrájaš na polcentimetrové plátky. Posolíš ich, následne obalíš ako rezeň v múke, vajciach a strúhanke. Na rozohriatej panvici ich potom vysmazíš do zlatista.

Autorka receptu upozorňuje, zemiaky pred vyprážaním nepredvaríme. Varené by sa totiž ťažšie obaľovali a mohli by sa rozpadnúť.