Avokádové guacamole so zapečenými keto nachoskami

Premýšľate, čo si dať na obed či večeru? Niečo iné, niečo zaujímavé, neopozerané? Niečo k telke alebo len tak si zamaškrtiť? Ak vás prešla chuť na našu kuchyňu, vyskúšajte niečo nové. Mexické.

Článok je v spolupráci s KetoMix

Čo budete potrebovať:

• KetoMix nachos,
  
• KetoMix Vajonézu,
  
• zrelé avokádo,
  
• 2 kusy mini paradajok,
  
• šalotku,
  
• koriander,
  
• červenú chilli papričku,
  
• soľ, čierne korenie,
  
• stopkový zeler,
  
• zelenú papriku,
  
• cuketu,
  
• strúhaný nízkotučný syr.
  

Postup:

• Dužinu avokáda vyberte pomocou lyžice, zbavte kôstky a vložte do misky.
  
• Šalotku a koriander nakrájajte nadrobno, červenú chilli papričku nakrájajte na kolieska (jej množstvo necháme na vás, podľa toho, ako pikantné to máte radi).
  
• Všetko dajte do misky s avokádom a vidličkou rozotrite. Pridajte KetoMix Vajonézu, čierne korenie, soľ a pár kvapiek citróna alebo limetky. Nechajte vychladnúť v chladničke.
  
• Stopkový zeler, papriku a cuketu nakrájajte na drobné kocky a vložte do zapekacej misy. Na zeleninu poukladajte KetoMix nachos a posypte syrom (ak ste v 1. fáze, syr vynechajte).
  
• Dajte piecť do rúry pri teplote 170 °C na 15 minút.
  
• Podávajte teplé spolu s nátierkou quacamole.