![](https://52bb46281f.clvaw-cdnwnd.com/9a94b6f822bba01b0f4f0b5c97579b59/200001508-471c7471cb/Hydina.jpeg?ph=52bb46281f)
Spoľahlivý zelený spoločník v kuchyni. Volá sa bobkový list
Čo zmôže nejaký vyschnutý hnedastý bobkáč v hrnci? To by si sa divil. Čudoval som sa ešte ako malý, keď ho doma pridávali do polievky. Teraz už aj tebe bude jasné, že pri koreninách s bobkovým listom jednoducho musíš počítaš ako s prvým. Automaticky.
![](https://52bb46281f.clvaw-cdnwnd.com/9a94b6f822bba01b0f4f0b5c97579b59/200000101-ab6e0ab6e4/IMG_20200506_173359.jpg?ph=52bb46281f)
A
možno si ani nevedel, že ich trhajú z rastlinky menom vavrín.
Priprav sa na ďalšiu spŕšku správ o rastline, z ktorej raz môžeš vypestovať vysoký ker.
Ak máš záhradku či kúsok miesta na balkóne, poď do toho. Lebo ako to už v živote býva - vypestované je lepšie, než kúpené v obchode.
V malom kvetináči si ho zaobstaráš na každom normálnom trhovisku alebo v záhradkárstve. K životu potrebuje pravidelne zalievať a bežný substrát na izbové rastliny.
Čo s ním v kuchyni?
Pri varení ti bude doslova celoživotným partnerom. Bobkáč dochutí jedlá. Niekedy ho využiješ už v základe pri smažení cibuľky na masti alebo oleji. Už tam spustí arómu.
S listami počítaj pri varení kuracieho či hovädzieho vývaru, paradajkovej i fazuľovej polievky. Daj ho do kapustnice, segedínu, šošovicovej, cibuľovej polievky. Aj do rôznych prívarkov, diviny, boršču, rebierok aj huspeniny.
Chýbať nemôže ani v kvasenej kapuste.
![](https://52bb46281f.clvaw-cdnwnd.com/9a94b6f822bba01b0f4f0b5c97579b59/200000102-15a9115a93/IMG_20200507_083335.jpg?ph=52bb46281f)
Teplomilný tvor
Vavrín je pôvodom v podstate stredomorský teplomilný zelený tvor. Je super, že s pestovaním do nie je jednosezónna záležitosť. 8-10 -ročné vavríny znášajú aj nízke teploty.
No podľa znalcov treba pri pestovaní zvoliť radšej črepník, aby si ho na konci leta a pri ochladení preniesol zimovať do svetlej a chladnej miestnosti.
Mimochodom, plní aj estetickú funkciu: dá sa pestovať ako izbová rastlinka, z ktorej si pri varení budeš utrhávať voňavé listy. Nie je to perfišné?
Čo
ti tiež povedia odborníci, ľahko sa rozmnožuje z odrezkov (s 3-6
lístkami) a pestovanie je vraj veľmi jednoduché. Odrezky sa
zapichnú do menšieho črepníka a to na čas najviac 8 týždňov.
Pozor na prievan. Neľúbi ho.
Prírodný liek
Vavrín je minimálne napádaný škodcami a vraj odpudzuje hmyz.
Internetových rád s jeho zdravotnými účinkami je neúrekom. Píšu, že lístky pod vankúšom podporia kvalitný spánok. Upokojujúca aróma má odplaviť stres a napätie. Oceniť by ho mali ľudia trpiaci nespavosťou.
Vyluhované listy podporia boj s kašľom a čaj z nich znižuje horúčku a zmierňuje prechladnutie.
Bobkáče sú užitočné proti páleniu záhy a tiež poslúžia proti nadúvaniu. Sú prvá pomoc v obklade po uštipnutí hmyzom, uľavia pri bolesti kĺbov a chrbtice, podporujú pamäť a koncentráciu. Majú protizápalové účinky.
Na internete nájdeš aj ďalšie odporúčania k vavrínu.
Pozri aj recepty
![](https://52bb46281f.clvaw-cdnwnd.com/9a94b6f822bba01b0f4f0b5c97579b59/200001508-471c7471cb/Hydina.jpeg?ph=52bb46281f)
![](https://52bb46281f.clvaw-cdnwnd.com/9a94b6f822bba01b0f4f0b5c97579b59/200000028-914b5914b8/IMG_20200410_133116.jpg?ph=52bb46281f)
Zemiakový šalát inak
![](https://52bb46281f.clvaw-cdnwnd.com/9a94b6f822bba01b0f4f0b5c97579b59/200000937-503a3503a7/Buchty%20na%20pare%20s%20polevou.jpeg?ph=52bb46281f)
Legendárna čokoládová poleva na parené buchty
![](https://52bb46281f.clvaw-cdnwnd.com/9a94b6f822bba01b0f4f0b5c97579b59/200000943-a62e0a62e2/pexels-stella-schafer-2095569.jpg?ph=52bb46281f)
Počuli ste o nej? Farebná a zdravá zelenina do diétneho jedálnička
![](https://52bb46281f.clvaw-cdnwnd.com/9a94b6f822bba01b0f4f0b5c97579b59/200000901-00e6700e6a/original_adc969fe-62be-4c2c-9013-dc89359f8950_20220222_171421.jpeg?ph=52bb46281f)
Do NHL smeruje bronzový Slovák z Pekingu
![](https://52bb46281f.clvaw-cdnwnd.com/9a94b6f822bba01b0f4f0b5c97579b59/200000889-e9616e9618/Segedi%CC%81nsky%CC%81%20gula%CC%81s%CC%8C%20%283%29.jpg?ph=52bb46281f)